Vinkultur
- Vinkultur
  
  Vinkultur
  
  Vin har varit en del av livet, kulturen och kosten sedan urminnes tider. Som kulturell symbol har vinets betydelse utvecklats över tid – från att vara en viktig näringskälla till att bli ett kulturellt komplement till mat och social samvaro, på ett sätt som är förenligt med en hälsosam livsstil.
- Historia och tradition
  
  Vinets historia och traditioner
  
  Vinkulturen i Europa fanns redan före romarna: i det antika Grekland hyllades vinet av poeter, historiker och konstnärer.
  Lär dig mer om vinets historia.
- Hur provsmakar man vin?
  
  Så provsmakar du vin
  
  En bättre förståelse för vin kan öka din uppskattning av det.
  Här är några råd för att få en så bra upplevelse som möjligt.
- Planera din resa
  
  Planera ditt besök
  
  Vin- och kulinariska upplevelser har blivit en viktig drivkraft för ett växande antal fritidsresenärer när de väljer destination.
  Ta reda på hur du kan göra din vinupplevelse så njutbar som möjligt.
- WiM Day
  
  WiM-dagen
  
  WiM-dagen instiftades 2023. Syftet med dagen är att utbilda och stärka konsumenter att njuta av vin på ett ansvarsfullt och måttfullt sätt samt att främja vinkulturen.
  
  För att uppmärksamma denna dag bjuder vi in våra medlemmar och partners världen över att arrangera aktiviteter helt ägnade åt att lyfta fram och diskutera vikten av måttfullhet i vardagen.
Måttfullhet
- Vad är måttfullhet?
  
  Vad är måttfullhet?
  
  Upptäck hur du kan uppskatta vin utan hälsorisker
- Vin och hälsa
  
  Vin och hälsa
  
  Måttlig konsumtion av vin i samband med måltider har kopplats till flera hälsofördelar, särskilt om kosten är medelhavsinspirerad.
- Vin och kost
  
  Vin och kost
  
  Vin har alltid varit ett viktigt inslag i kost, gastronomi och festkultur och har med tiden utvecklats från en viktig näringskälla till ett kulturellt komplement till maten.
- Vin och kalorier
  
  Vin och kalorier
  
  Kaloriinnehållet varierar mellan olika viner, och den exakta mängden beror på både alkohol- och sockerhalten i det vin du har valt.
  Hur många kalorier innehåller de olika typerna av vin?
- När bör du inte dricka?
  
  När bör man inte dricka?
  
  Alkohol bör helt undvikas av vissa personer och i vissa situationer.
  Vilka då?
- Alkohol och bilkörning
  
  Alkohol och bilkörning
  
  Precis som andra alkoholdrycker påverkar konsumtion av vin förmågan att utföra vissa aktiviteter, till exempel att köra bil.
- Graviditet
  
  Graviditet
  
  Gravida kvinnor bör avstå från alkohol, eftersom ingen säker gräns har fastställts för vad som är ofarligt för barnet.
- Minderåriga
  
  Minderåriga
  
  Minderåriga bör inte dricka alkohol. Unga löper särskilt stor risk att ta skada av hög alkoholkonsumtion, eftersom den kan påverka deras tillväxt, näringsstatus och personlighetsutveckling.
- Vanliga frågor
  
  Vanliga frågor
  
  Här får du svar på dina frågor om måttlig vinkonsumtion.
Vår gemenskap
Yrkesverksamma
- Varför bli medlem i Wine in Moderation?
  
  Varför gå med i Wine in Moderation?
  
  Wine in Moderation-programmet bjuder in alla aktörer, företag, föreningar och andra organisationer inom vinets värdekedja (produktion, distribution, detaljhandel, hotell- och restaurangverksamhet, marknadsföring och konsumtion) att engagera sig och delta i vårt program för socialt ansvar.
- Gå med
  
  Bli medlem
  
  Wine in Moderation-programmet bjuder in alla aktörer, företag, föreningar och andra organisationer inom vinets värdekedja (produktion, distribution, detaljhandel, hotell- och restaurangverksamhet, marknadsföring och konsumtion) att engagera sig och delta i vårt program för socialt ansvar.
- Engagera dig
  
  Engagera dig
  
  Nu när du har gått med i Wine in Moderation-programmet kan du använda vår logotyp och våra verktyg – och ta nästa steg!
- Registrera dig som Supporter
  
  Bli medlem
  
  Anmäl din organisation!
- Utbildning
  
  Utbilda dig i ansvarsfull vinservering
  
  Utbildningen ”Vin för yrkesverksamma: från ansvarsfull servering till hållbar konsumtion” är framtagen för att stärka yrkesverksamma inom vinbranschen i deras kunskap om måttlig och medveten vinkonsumtion.
  Bli en del av lösningen – gå utbildningen i ansvarsfull vinservering redan idag!
Om oss
- Vad är Wine in Moderation?
  
  Vad är Wine in Moderation?
  
  Wine in Moderation finns till för alla vinproducenter och yrkesverksamma inom vinsektorn som vill presentera, sälja och servera vin på ett ansvarsfullt sätt.
  Lär dig mer om programmet här!
- Vår historia
  
  Vår historia
  
  Wine in Moderation har funnits sedan 2008. Lär dig mer om programmets historia!
- Våra värderingar och principer
  
  Våra värderingar och principer
  
  Vilka är programmets värderingar och principer?
- Social hållbarhet
  
  Social hållbarhet
  
  Vår vision om en hållbar vinkultur speglar engagemanget inom vinsektorn för att ta ansvar för både sina kunder och sin verksamhet ur ett hållbarhetsperspektiv.
- Hur fungerar det?
  
  Hur fungerar det?
  
  Så fungerar Wine in Moderation
- Vårt team
  
  Vårt team
  
  Läs mer om vårt team och vår styrelse
- Våra rapporter
  
  Våra rapporter
  
  Läs våra årliga rapporter här!

Om Wine in Moderation

Historik

2007
2008
2009
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019

2007

Ett EU-forum för åtgärder och initiativ

Det europeiska forumet European Alcohol and Health Forum (EAHF) inrättades som en central del av EU:s strategi för att stödja medlemsstaternas arbete med att minska alkoholrelaterade skador.

Forumet är öppet för alla intressenter som vill bidra genom konkreta åtaganden.

2008

Den europeiska vinsektorn samlas kring ett gemensamt program.

Lansering av Wine in Moderation – Art de Vivre-åtagandet gentemot EAHF, av CEEV, COPA, COGECA och CEVI.

Ett program som samlar EU:s vinsektor kring ett gemensamt budskap om måttlighet, med stöd i utbildning, vetenskaplig information och självreglering.

2009

Grunden för programmet: utbildning, vetenskap och självreglering.

Wine Information Council (WIC) – ett nätverk av forskare – bildas för att bidra till en bredare spridning av objektiva vetenskapliga rön om vin, hälsa och sociala aspekter, med stöd av en vetenskaplig databas online.

2011

Förnya och utvecklas framåt

Wine in Moderation-åtagandet förnyas för ytterligare tre år, med nya och mer ambitiösa mål.
WiM Association bildas för att samordna och rapportera genomförandet av Wine in Moderation-programmet samt utöka dess räckvidd och genomslag globalt.

2012

Fokus på yrkesutbildning och ökad konsumentmedvetenhet

Lansering av ett EU-finansierat partnerskapsprogram för utbildning (Leonardo da Vinci VET Art de Vivre-partnerskapsprogrammet), med nio partner från sju länder, med fokus på yrkesinriktad och professionell utbildning inom vin, hälsa och sociala aspekter.

2013

Wine in Moderation lanseras i Sydamerika

Från ett europeiskt politiskt program till en internationell rörelse – Wine in Moderation etableras i Sydamerika.
Argentina blir det första landet utanför Europa som ansluter sig till Wine in Moderation-rörelsen.

2014

Ansvar och erkännande

Europaparlamentet erkänner betydelsen av Wine in Moderation i rapporten ”European gastronomic heritage: cultural and educational aspects” (2013/2181(INI)).
International Organisation of Vine and Wine (OIV) inkluderar Wine in Moderations utbildning om måttlig och ansvarsfull alkoholkonsumtion i läroplanen för yrkesutbildning.

2015

Mot en global rörelse

WiM Association ansluter sig till International Organisation of Vine and Wine (OIV) som observatör och är en central aktör vid den 38:e OIV-kongressen (Mainz, Tyskland).

2016

Tillväxt och åtgärder

Munskänkarna blir den första konsumentorganisationen (27 000 medlemmar) som ansluter sig till WiM Association och samordnar programmet i Sverige.

2017

Engagera, motivera och aktivera

Wine in Moderation lanserar ett centralt registreringssystem med fokus på vingårdar och vinrelaterade företag, i syfte att öka deltagandet och stärka trovärdigheten.

2018