Η κοινωνική διάσταση της βιωσιμότητας
Σύμφωνα με την World Commission on Environment and Development, «βιώσιμη ανάπτυξη είναι η ανάπτυξη που ικανοποιεί τις ανάγκες του παρόντος χωρίς να θέτει σε κίνδυνο τη δυνατότητα των μελλοντικών γενεών να ικανοποιήσουν τις δικές τους».
Παρότι ο δημόσιος διάλογος εστιάζει συχνά στην περιβαλλοντική ή την οικονομική διάσταση της βιωσιμότητας, η κοινωνική βιωσιμότητα αναφέρεται λιγότερο συχνά, παρά τη θεμελιώδη σημασία της.
Το United Nations Global Compact ορίζει την κοινωνική βιωσιμότητα ως την αναγνώριση και διαχείριση των θετικών και αρνητικών επιδράσεων μιας επιχείρησης στους ανθρώπους. Η ποιότητα των σχέσεων με τα ενδιαφερόμενα μέρη θεωρείται καθοριστικής σημασίας. Οι επιχειρήσεις, άμεσα ή έμμεσα, επηρεάζουν τους εργαζομένους τους, τους εργαζομένους στην αλυσίδα αξίας, τους πελάτες και τις τοπικές κοινωνίες· επομένως, είναι κρίσιμο να διαχειρίζονται υπεύθυνα και προληπτικά την επιρροή τους.
Με βάση τα παραπάνω, η ανάγκη ενεργού ενασχόλησης του αμπελοοινικού τομέα με την κοινωνική βιωσιμότητα καθίσταται σαφής. Η αναγνώριση αυτής της ευθύνης οδήγησε στη δημιουργία του Wine in Moderation.
Το όραμά μας για έναν βιώσιμο οινικό πολιτισμό εκφράζει τη συλλογική ευθύνη του αμπελοοινικού τομέα να φροντίζει τους ανθρώπους και να ενισχύει τις επιχειρήσεις του κλάδου, προάγοντας τη βιωσιμότητα σε κάθε της πτυχή.