Οι απαρχές του προγράμματος
-
Το Wine in Moderation αποτελεί ένα παγκόσμιο μήνυμα που στοχεύει στη μείωση των αρνητικών συνεπειών της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ, προωθώντας παράλληλα την απόλαυση του κρασιού με μέτρο.
-
Το πρόγραμμα προσαρμόζεται στις πολιτισμικές ιδιαιτερότητες και τις ανάγκες κάθε χώρας στην οποία υλοποιείται, διασφαλίζοντας τη συνάφεια και την αποτελεσματικότητά του σε τοπικό επίπεδο.
-
Πρόκειται για μια πρωτοβουλία κοινωνικής ευθύνης που ξεκίνησε το 2008 από τον ευρωπαϊκό αμπελοοινικό τομέα και σήμερα συντονίζεται από την WiM Association.
Το Wine in Moderation απευθύνεται σε όλους τους οινοπαραγωγούς και τους επαγγελματίες του οίνου που επιθυμούν να προβάλλουν, να διαθέτουν και να σερβίρουν το κρασί με υπευθυνότητα.
-
Το όραμά μας
Ένας βιώσιμος οινικός πολιτισμός.
-
Ο στόχος μας
Η προώθηση μιας βιώσιμης και υπεύθυνης κουλτούρας γύρω από το κρασί, με επίκεντρο τον καταναλωτή.
-
Η αποστολή μας
Στόχος μας είναι να επιτελούμε τον ρόλο μας ως το πρόγραμμα κοινωνικής ευθύνης του αμπελοοινικού τομέα, προσφέροντας στους επαγγελματίες του κρασιού τις απαραίτητες πληροφορίες και τα κατάλληλα εργαλεία για την υπεύθυνη προβολή του κρασιού. Παράλληλα, επιδιώκουμε να εμπνέουμε τους καταναλωτές να απολαμβάνουν το κρασί και τον οινικό πολιτισμό με έναν υγιή, θετικό και ευχάριστο τρόπο.
Όλες οι πληροφορίες που παρέχουμε βασίζονται σε επιστημονικά δεδομένα. Η επιστήμη αποτελεί από την αρχή βασικό πυλώνα του προγράμματος Wine in Moderation και συνεχίζει να καθοδηγεί τις δράσεις και τις πρωτοβουλίες μας.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα για το κρασί, την υγεία και τις κοινωνικές διαστάσεις της κατανάλωσης, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του Wine Information Council.
-
Η φιλοδοξία μας
Στόχος μας είναι να μην είμαστε απλώς ένα πρόγραμμα, αλλά ένα κίνημα. Ένα κίνημα που προωθεί τον σεβασμό προς το κρασί και αναδεικνύει τον πολιτισμικό του χαρακτήρα, ως μέρος της ζωής ανθρώπων που επιλέγουν να το απολαμβάνουν υπεύθυνα, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής.