Αξίες και αρχές

Αρχές του Wine in Moderation

• Παρότι η μεγάλη πλειοψηφία των καταναλωτών απολαμβάνει το κρασί με μέτρο, μια μικρή μειοψηφία προβαίνει σε κατάχρηση αλκοολούχων ποτών, γεγονός που μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες τόσο για τους ίδιους όσο και για το κοινωνικό τους περιβάλλον.

• Η κατανάλωση κρασιού με μέτρο και υπευθυνότητα μπορεί να ενταχθεί σε έναν υγιή τρόπο ζωής και σε μια ισορροπημένη διατροφή.

• Το κρασί αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο πολλών πολιτισμών σε ολόκληρο τον κόσμο.

• Τα πρότυπα κατανάλωσης επηρεάζονται σημαντικά από τις τοπικές παραδόσεις, την εκπαίδευση, το φύλο, την ηλικία και κοινωνικοοικονομικούς παράγοντες. Συνεπώς, οι πρωτοβουλίες για την προώθηση της κατανάλωσης με μέτρο οφείλουν να προσαρμόζονται στις ιδιαίτερες ανάγκες κάθε πληθυσμού.

• Οι δράσεις υπέρ της μετρημένης κατανάλωσης πρέπει να βασίζονται σε αξιόπιστα επιστημονικά δεδομένα και να λαμβάνουν υπόψη τις κοινωνικές και πολιτισμικές διαστάσεις κάθε χώρας.

• Η αλυσίδα αξίας του κρασιού συμβάλλει ουσιαστικά σε κοινωνικό, πολιτισμικό, γεωργικό, περιβαλλοντικό και οικονομικό επίπεδο, τόσο σε τοπικές κοινότητες όσο και σε εθνικές οικονομίες.

• Όλοι οι εκπρόσωποι του αμπελοοινικού τομέα — σε κάθε στάδιο της αλυσίδας αξίας και σε κάθε γεωγραφική περιοχή — έχουν ευθύνη να επικοινωνούν τη σημασία της κατανάλωσης με μέτρο και να συμβάλλουν ενεργά στη μείωση των επιπτώσεων της καταχρηστικής και επικίνδυνης κατανάλωσης.