La dégustation de vin consiste à explorer et à exprimer vos préférences
Une meilleure compréhension de la dégustation du vin peut renforcer votre plaisir. L'essence du vin réside principalement dans sa robe, son arôme et son bouquet. C'est la diversité de ces attributs qui fascine les consommateurs de vin depuis des siècles, tandis que les vignerons recherchent continuellement de nouvelles techniques pour valoriser les caractères variétaux et redécouvrent les anciennes pratiques. Avant de commencer votre dégustation, assurez-vous que tout est prêt. Tous les détails comptent pour rendre votre expérience aussi parfaite que possible !
Trois étapes à votre dégustation
1. Une pièce bruyante ou surpeuplée rendra difficile la concentration
2. Les odeurs extérieures telles que les eaux de Cologne et les parfums, les odeurs de cuisine ou d’animaux domestiques peuvent altérer les arômes du vin
3. Si vous le pouvez, essayez d'avoir les verres appropriés à la dégustation. Leur taille, leur forme, leur propreté auront également un impact sur le vin.
Maintenant que tout est prêt, rappelez-vous que l'appréciation du vin peut être décomposée en trois domaines différents : l'apparence, l'arôme et le goût. Tous les trois sont des aspects importants du caractère de chaque vin, mais le goût est considéré comme le plus critique car il englobe à la fois la saveur et la texture et confirme les caractéristiques des vins.
- Robe
- Arôme
- Goût
