Cultura
- Cultura del vino
  
  Cultura del vino
  
  Da sempre, il vino è parte integrante della nostra alimentazione, della nostra cultura e della nostra vita. In quanto simbolo culturale duraturo di vita raffinata, il ruolo del vino si è evoluto nel tempo, passando da importante fonte di nutrimento a complemento culturale del cibo e della convivialità, compatibile con uno stile di vita sano.
  Anche l’arte della viticoltura e della vinificazione ha subito un’evoluzione e alcune regioni vinicole hanno avuto il privilegio di essere riconosciute patrimonio dell’UNESCO.
- Storia e Tradizione
  
  Storia e Tradizione
  
  La cultura del vino in Europa risale a un’epoca precedente quella degli antichi romani: nell’antica Grecia, il vino era elogiato da poeti, storici e artisti. Dioniso, dio greco del vino, rappresentava non solo il potere inebriante del vino, ma anche le sue virtù sociali e benefiche.
- Come degustare il vino?
  
  Come degustare il vino?
  
  Una maggiore comprensione e conoscenza del vino che beviamo ci consente certamente di apprezzarlo di più. L’essenza del vino risiede principalmente nel colore, nell’aroma e nel gusto. È la diversità di questi attributi che continua ad affascinare i consumatori da secoli, mentre i produttori sono alla ricerca costante di nuove tecniche - oltre a riscoprire quelle antiche- per potenziare e influenzare positivamente le diverse qualità di vino.
- Organizza una visita a una regione vinicola
  
  Organizza una visita a una regione vinicola
  
  La possibilità di vivere esperienze vinicole e culinarie è fra i fattori più influenti nella scelta di una destinazione turistica.
  La popolarità dell'enoturismo ha infatti visto una crescita continua nel corso degli anni e continuerà a farlo, dato che gli esperti credono che stia operando solo al 20% del suo potenziale e potrebbe facilmente raddoppiare nel prossimo futuro.
- Wim day
  
  Wim Day
  
  Il Wine in Moderation Day viene istituito per la prima volta nel 2023. Con questa giornata miriamo a educare e responsabilizzare i consumatori a godersi il vino in modo responsabile, con moderazione e condividendo la cultura del vino.
  
  Per celebrare questo giorno speciale, invitiamo i nostri membri e partner in tutto il mondo a organizzare una giornata specifica interamente dedicata al dialogo e all'approfondimento sull'importanza della moderazione nella nostra vita quotidiana.
Moderazione
- Cosa s’intende per “Moderazione”?
  
  Cosa s’intende per “Moderazione”?
  
  Goditi il meglio che il vino ha da offrire.
- Vino e Salute
  
  Vino e Salute
  
  Il modo in cui bevi conta. Quando bevi un calice di vino, la quantità non è l’unico fattore da considerare, ma anche il modo in cui bevi conta: questo puo’ essere definito come il tuo “modello di consumo”.
- Vino e alimentazione
  
  Vino e alimentazione
  
  Da sempre, il vino è parte integrante della nostra alimentazione, della nostra cultura e della nostra vita e si è evoluto nel tempo, passando da importante fonte di nutrimento a complemento culturale del cibo e della convivialità.
- Vino e Calorie
  
  Vino e Calorie
  
  Una dieta equilibrata è l'elemento chiave per uno stile di vita sano, considerata nel suo insieme e non soltando in riferimento alle le calorie.
  Si raccomanda moderazione nel consumo di cibo e bevande, tuttavia, potresti chiederti quale sia il tuo apporto calorico giornaliero e il numero di calorie che si trovano nel vino.
  Le calorie variano da vino a vino e il numero esatto di calorie dipenderà sia dall'alcol che dal contenuto di zucchero del vino che avete scelto.
- Quando evitare di bere
  
  Quando evitare di bere
  
  Scopri quando e chi dovrebbe evitare di bere?
- Alcol e guida
  
  Alcol e guida
  
  Come per molte altre bevande alcoliche, il consumo di vino influisce sulla capacità di svolgere determinate attività tra cui guidare. L'alcol ha un impatto sulla capacità di guidare, influisce sulle funzioni psicomotorie del conducente, sulla sua vista e sul suo comportamento e atteggiamento.
- Gravidanza e alcol
  
  Gravidanza e alcol
  
  Internet probabilmente fornisce diverse risposte e alcune delle vostre amiche potrebbero anche essersi concesse un bicchiere o due quando erano in attesa, ma quali sono i reali pericoli legati al consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza?
- Minori di età e alcol
  
  Minori di età e alcol
  
  I minorenni non dovrebbero bere.
  
  Poiché gli adolescenti sono ancora in una fase di sviluppo fisico, la loro tolleranza all'alcol non è completamente sviluppata come nel caso degli adulti.
  
  I giovani sono quindi particolarmente a rischio per il consumo di alcol perché interferisce con la loro crescita, lo sviluppo del cervello (bere, in qualsiasi momento prima che lo sviluppo del cervello sia completo, può in seguito influenzare negativamente le sue funzioni), lo stato nutrizionale e lo sviluppo della personalità.
- Faq
  
  Faq
  
  Faq
La nostra Community
Professionisti
- Perché unirsi a Wine in Moderation?
  
  Perché unirsi a Wine in Moderation?
  
  Che tu sia una piccola o grande azienda vinicola, impegnata nel turismo, nel marketing del vino o negli obiettivi di svilippo sostenibile dell'ONU, il programma Wine in Moderation è per te! Scopri perché !
- Fatti coinvolgere
  
  Fatti coinvolgere
  
  Il Programma Wine in Moderation invita tutte le entità, aziende, associazioni e altre organizzazioni legate alla filiera del vino (produzione, distribuzione, vendita al dettaglio, ospitalità, promozione e consumo) ad aderire al nostro programma di responsabilità sociale e ad attivarsi.
  
  Ci sono diversi modi in cui puoi essere coinvolto, a seconda della natura della tua entità e della tua portata (locale, nazionale, internazionale), scoprile qui !
- Attivati!
  
  Attivati!
  
  Nell'ambito di Wine in Moderation, potete sviluppare iniziative di piccole o grandi dimensioni a seconda del vostro scopo e delle vostre risorse, della struttura, delle esigenze del vostro mercato nazionale, e cosi via.
  
  Queste iniziative possono variare dall'educazione alla comunicazione e rivolgersi sia ai professionisti che ai consumatori sui valori ereditati dalla cultura del vino, così come sui rischi sociali e sanitari legati al consumo eccessivo di bevande alcoliche.
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  Registrati a Wine in Moderation e fai parte del movimento per una cultura del vino sostenibile
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  Formazione sul servizio responsabile
  
  Il corso "Vino per Professionisti: dal servizio responsabile al consumo sostenibile" è stato sviluppato con l'obiettivo di sensibilizzare tutti i professionisti del vino sul consumo moderato di vino. Sii parte della soluzione, forma oggi stesso sul servizio responsabile del vino!
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  Cos'è wine in moderation ?
  
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  Fin dalla sua creazione, nel 2008, Wine in Moderation ha continuato ad evolversi nel corso degli anni.
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  L'accountability è stata al centro del programma Wine in Moderation fin dall'inizio, per presentare in modo tangibile e misurabile il nostro contributo per incoraggiare modelli di consumo responsabile e moderato e ridurre l'abuso di alcol.
  La performance del programma si basa su Key Performance Indicators (KPI) per misurare l'investimento (input) e i risultati (output) e sono valutati con il supporto di tutti i nostri punti di contatto nazionali.
  Scopri i nostri rapporti annuali.

Le ultime notizie di Wine in Moderation

Iniziative dei nostri membri

01.05.2012

WIM & HOTREC Partnership

HOTREC e Wine in Moderation hanno sottoscritto un Memorandum della conoscenza (MoU) per motivare e favorire la partnership, su base volontaria, a livello nazionale/locale con i rappresentanti del programma WIM e unire le forze per individuare aree di collaborazione al fine di promuovere l’assunzione responsabile di alcol tra professionisti e consumatori.

Con la sottoscrizione di quest’accordo di partnership, entrambe le associazioni consolidano l’implementazione del proprio impegno verso il Forum europeo su alcol e salute (EAHF).

Nel 2012, sulla base del grande successo della collaborazione tra FEV e FEHR, la relativa associazione di entrambi in Spagna, il MoU ha riunito le relative associazioni di Portogallo, Belgio e Francia per esplorare eventuali possibilità di ampliare la collaborazione e sviluppare azioni per promuovere responsabilità e moderazione presso un pubblico più vasto.