Cultura
- Cultura del vino
  
  Cultura del vino
  
  Da sempre, il vino è parte integrante della nostra alimentazione, della nostra cultura e della nostra vita. In quanto simbolo culturale duraturo di vita raffinata, il ruolo del vino si è evoluto nel tempo, passando da importante fonte di nutrimento a complemento culturale del cibo e della convivialità, compatibile con uno stile di vita sano.
  Anche l’arte della viticoltura e della vinificazione ha subito un’evoluzione e alcune regioni vinicole hanno avuto il privilegio di essere riconosciute patrimonio dell’UNESCO.
- Storia e Tradizione
  
  Storia e Tradizione
  
  La cultura del vino in Europa risale a un’epoca precedente quella degli antichi romani: nell’antica Grecia, il vino era elogiato da poeti, storici e artisti. Dioniso, dio greco del vino, rappresentava non solo il potere inebriante del vino, ma anche le sue virtù sociali e benefiche.
- Come degustare il vino?
  
  Come degustare il vino?
  
  Una maggiore comprensione e conoscenza del vino che beviamo ci consente certamente di apprezzarlo di più. L’essenza del vino risiede principalmente nel colore, nell’aroma e nel gusto. È la diversità di questi attributi che continua ad affascinare i consumatori da secoli, mentre i produttori sono alla ricerca costante di nuove tecniche - oltre a riscoprire quelle antiche- per potenziare e influenzare positivamente le diverse qualità di vino.
- Organizza una visita a una regione vinicola
  
  Organizza una visita a una regione vinicola
  
  La possibilità di vivere esperienze vinicole e culinarie è fra i fattori più influenti nella scelta di una destinazione turistica.
  La popolarità dell'enoturismo ha infatti visto una crescita continua nel corso degli anni e continuerà a farlo, dato che gli esperti credono che stia operando solo al 20% del suo potenziale e potrebbe facilmente raddoppiare nel prossimo futuro.
- Wim day
  
  Wim Day
  
  The Wine in Moderation Day was established for the first time in 2023. With this day we aim to educate and empower consumers to enjoy wine responsibly and in moderation and by sharing the culture of wine.
  
  To mark this special day, we invite our members and partners around the world to organise a specific day fully dedicated to talking and elaborating on the importance of moderation in our every day lives.
Moderazione
- Cosa s’intende per “Moderazione”?
  
  Cosa s’intende per “Moderazione”?
  
  Goditi il meglio che il vino ha da offrire.
- Vino e Salute
  
  Vino e Salute
  
  Il modo in cui bevi conta. Quando bevi un calice di vino, la quantità non è l’unico fattore da considerare, ma anche il modo in cui bevi conta: questo puo’ essere definito come il tuo “modello di consumo”.
- Vino e alimentazione
  
  Vino e alimentazione
  
  Da sempre, il vino è parte integrante della nostra alimentazione, della nostra cultura e della nostra vita e si è evoluto nel tempo, passando da importante fonte di nutrimento a complemento culturale del cibo e della convivialità.
- Vino e Calorie
  
  Vino e Calorie
  
  Una dieta equilibrata è l'elemento chiave per uno stile di vita sano, considerata nel suo insieme e non soltando in riferimento alle le calorie.
  Si raccomanda moderazione nel consumo di cibo e bevande, tuttavia, potresti chiederti quale sia il tuo apporto calorico giornaliero e il numero di calorie che si trovano nel vino.
  Le calorie variano da vino a vino e il numero esatto di calorie dipenderà sia dall'alcol che dal contenuto di zucchero del vino che avete scelto.
- Quando evitare di bere
  
  Quando evitare di bere
  
  Scopri quando e chi dovrebbe evitare di bere?
- Alcol e guida
  
  Alcol e guida
  
  Come per molte altre bevande alcoliche, il consumo di vino influisce sulla capacità di svolgere determinate attività tra cui guidare. L'alcol ha un impatto sulla capacità di guidare, influisce sulle funzioni psicomotorie del conducente, sulla sua vista e sul suo comportamento e atteggiamento.
- Gravidanza e alcol
  
  Gravidanza e alcol
  
  Internet probabilmente fornisce diverse risposte e alcune delle vostre amiche potrebbero anche essersi concesse un bicchiere o due quando erano in attesa, ma quali sono i reali pericoli legati al consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza?
- Minori di età e alcol
  
  Minori di età e alcol
  
  I minorenni non dovrebbero bere.
  
  Poiché gli adolescenti sono ancora in una fase di sviluppo fisico, la loro tolleranza all'alcol non è completamente sviluppata come nel caso degli adulti.
  
  I giovani sono quindi particolarmente a rischio per il consumo di alcol perché interferisce con la loro crescita, lo sviluppo del cervello (bere, in qualsiasi momento prima che lo sviluppo del cervello sia completo, può in seguito influenzare negativamente le sue funzioni), lo stato nutrizionale e lo sviluppo della personalità.
- Faq
  
  Faq
  
  Faq
La nostra Community
Professionisti
- Perché unirsi a Wine in Moderation?
  
  Perché unirsi a Wine in Moderation?
  
  Che tu sia una piccola o grande azienda vinicola, impegnata nel turismo, nel marketing del vino o negli obiettivi di svilippo sostenibile dell'ONU, il programma Wine in Moderation è per te! Scopri perché !
- Fatti coinvolgere
  
  Fatti coinvolgere
  
  Il Programma Wine in Moderation invita tutte le entità, aziende, associazioni e altre organizzazioni legate alla filiera del vino (produzione, distribuzione, vendita al dettaglio, ospitalità, promozione e consumo) ad aderire al nostro programma di responsabilità sociale e ad attivarsi.
  
  Ci sono diversi modi in cui puoi essere coinvolto, a seconda della natura della tua entità e della tua portata (locale, nazionale, internazionale), scoprile qui !
- Attivati!
  
  Attivati!
  
  Nell'ambito di Wine in Moderation, potete sviluppare iniziative di piccole o grandi dimensioni a seconda del vostro scopo e delle vostre risorse, della struttura, delle esigenze del vostro mercato nazionale, e cosi via.
  
  Queste iniziative possono variare dall'educazione alla comunicazione e rivolgersi sia ai professionisti che ai consumatori sui valori ereditati dalla cultura del vino, così come sui rischi sociali e sanitari legati al consumo eccessivo di bevande alcoliche.
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  Registrati a Wine in Moderation e fai parte del movimento per una cultura del vino sostenibile
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  Cos'è wine in moderation ?
  
  Scopri chi c'è dietro il programma Wine in Moderation!
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  Storia
  
  Fin dalla sua creazione, nel 2008, Wine in Moderation ha continuato ad evolversi nel corso degli anni.
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  I nostri valori e principi
  
  Quali sono i valori e i principi che guidano Wine in Moderation?
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  Sostenibilità sociale
  
  La sostenibilità sociale è al centro di Wine in Moderation, cosa ci guida quotidianamente?
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  La nostra squadra
  
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- I nostri rapporti annuali
  
  I nostri rapporti
  
  L'accountability è stata al centro del programma Wine in Moderation fin dall'inizio, per presentare in modo tangibile e misurabile il nostro contributo per incoraggiare modelli di consumo responsabile e moderato e ridurre l'abuso di alcol.
  La performance del programma si basa su Key Performance Indicators (KPI) per misurare l'investimento (input) e i risultati (output) e sono valutati con il supporto di tutti i nostri punti di contatto nazionali.
  Scopri i nostri rapporti annuali.

Chi siamo

Come funziona?

Come funziona

Come funziona?

Siamo una coalizione unica di organizzazioni vinicole repsonabili, affiancate da a università, autorità e consumatori di vino di tutto il mondo, che mirano a promuovere il benessere, uno stile di vita equilibrato e a salvaguardare il patrimonio vinicolo. Wine in Moderation è un riferimento internazionale e autorevole della responsabilità sociale per il settore vinicolo, che sviluppa una serie di azioni e campagne per ispirare un consumo responsabile e consapevole del vino.

Come funziona?

La nostra struttura

Associazione WiM

La WiM Association è l'associazione internazionale, fondata da associazioni vinicole e da aziende leader del settore, che coordina il Programma Wine in Moderation a livello centrale e ne espande la portata e l'impatto in tutto il mondo.
Coordinatore nazionale WiM

In ogni Paese ci sono uno o più coordinatori nazionali WiM che supportano la pianificazione, il coordinamento, l'implementazione e la rendicontazione del programma nei rispettivi Paesi.

Attraverso le loro azioni WiM e le azioni WiM dei sostenitori WiM nazionali (le loro circoscrizioni, cantine, associazioni, istituti, rivenditori e altri stakeholder nazionali), sono la forza trainante e il punto di contatto del programma nei loro Paesi o regioni, diffondendo il messaggio di Wine in Moderation.
Sostenitori di WiM

I sostenitori di WiM sono tutte quelle entità che aderiscono al programma a livello nazionale e sostengono attivamente Wine in Moderation sotto la guida del rispettivo coordinatore nazionale WiM nel proprio Paese.

Per aderire al programma Wine in Moderation come sostenitore WiM, clicca qui.
Azienda Ambasciatrice

Le nostre aziende ambasciatrici sono aziende vinicole leader nel settore che condividono il nostro impegno a livello internazionale e nazionale rapresentando un modello di responsabilità sociale.

Le aziende ambasciatrici lavorano in stretta collaborazione con i coordinatori nazionali di WiM e l'associazione WiM e giocano un ruolo fondamentale nel programma Wine in Moderation. Laddove non esiste un coordinatore nazionale WiM, un'azienda ambasciatrice può intraprendere azioni WiM e sostenere l'implementazione del programma nel rispettivo Paese, in stretto collegamento e coordinamento con l'Associazione WiM.

Diventando aziende Ambasciatrici, le aziende vinicole leader partecipano ad un programma di responsabilità sociale d'Impresa tangibile e visibile, rafforzando la leadership nella responsabilità sociale nel settore vinicolo in più di 25 paesi dove Wine in Moderation è attivo.
CEEV - COMITÉ VINS

Membro fondatore dell'Associazione WiM e organismo professionale rappresentativo dell'industria e del commercio dei vini dell'UE - il CEEV è l'ideatore e titolare dell'impegno di Wine in Moderation.
Partner

I partenariati sono fondamentali per il programma.

Gli attori chiave della filiera internazionale del vino e gli organismi internazionali rappresentativi delle varie parti interessate possono diventare partner associati. I partner sostengono lo sviluppo del programma e la diffusione del messaggio attraverso diverse filiere vinicole e a livello internazionale.

I partenariati iniziali hanno generato reti più ampie, portando a più partenariati a livello locale e nazionale e moltiplicando gli impegni per le attività di educazione e prevenzione della comunicazione, della vendita e del consumo irresponsabili.
Facciamo parte di

Wine in Moderation è anche un orgoglioso membro di: