Il Consorzio DOC Delle Venezie sottolinea l'importanza del consumo responsabile di vino durante la convention annuale

Il Consorzio DOC Delle Venezie, ente responsabile della tutela e della promozione internazionale della DOC Pinot Grigio Delle Venezie, ha inserito Wine in Moderation e il suo messaggio sul consumo responsabile di alcolici nel programma della sua convention annuale.

Tenutasi a Trento il 18 e 19 novembre, la convention è stata intitolata “Cambiamenti climatici, territorio e qualità: nuove traiettorie per il Pinot Grigio del Triveneto”.

Il filo conduttore dell'evento è stato infatti l'impatto del cambiamento climatico sulla viticoltura, e il modo in cui questi stanno influenzando il settore vitivinicolo nella regione del Triveneto e oltre. Le discussioni si sono concentrate sul paesaggio viticolo e sulle responsabilità dei consorzi, delle istituzioni, delle autorità locali e dei produttori nel conciliare la tutela del paesaggio con le esigenze di produzione e i cambiamenti che ne derivano.

Inoltre, i relatori hanno approfondito il modo in cui il cambiamento climatico sta già influenzando il Pinot Grigio nel Nord-Est Italia, insieme agli strumenti agronomici, varietali e normativi necessari oggi per sostenere un processo di adattamento consapevole e lungimirante.

Al termine della prima giornata, dopo la degustazione tecnica, si sono tenuti un aperitivo conviviale e una cena di gala. Durante la serata è stato allestito un angolo dedicato a Wine in Moderation, dove i partecipanti hanno potuto sfogliare e portare a casa opuscoli e cartoline.

L'obiettivo è stato quello di sensibilizzare tutti i presenti sull'associazione Wine in Moderation, sull'importanza del consumo moderato di alcol e sulla qualità del prodotto che viene consumato.

Il Consorzio DOC Delle Venezie continua a impegnarsi per diffondere questo messaggio in ogni occasione possibile, sottolineando l'importanza di un consumo moderato e consapevole di vino.