Vin & Société : le succès d’un engagement au quotidien pour la promotion de la consommation responsable

Cet engagement porté par Vin & Société s’articule autour de 4 grands axes qui ont d’ores et déjà conduit à des résultats bien concrets :

• Un appui à l’organisation de fêtes viticoles responsables 

Depuis plusieurs années, Vin & Société accompagne consommateurs et organisateurs pour promouvoir une consommation responsable lors des fêtes et évènements viticoles et lutter contre les débordements et l’insécurité routière en découlant. Différentes actions ont été mises en place en particulier pour lutter contre l’alcool au volant. A cet égard, des partenariats ont été noués avec plusieurs entreprises proposant des dispositifs de contrôle d’alcoolémie (ainsi près de 300.000 éthylotests chimiques ont été commandés depuis 2017). Des outils ont également été créés pour favoriser la coordination avec les acteurs de la sécurité routière, comme la carte interactive des acteurs qui répertorie les autorités à contacter par département. Il s’agit avant tout d’assurer la pérennité de ces moments de culture, de tradition et de convivialité en garantissant leur bon déroulement et la sécurité des publics présents. De grandes fêtes viticoles françaises comme Bordeaux fête le vin ou La percée du vin jaune dans le Jura affichent d’excellents résultats en termes de prévention routière. Lors de l’édition 2023, seules deux personnes se sont vues retirer le permis pour alcool au volant sur les 21.000 personnes présentes.

• Des outils pédagogiques pour informer les consommateurs 

Pour répondre au besoin d’information des consommateurs et leur permettre de vivre la meilleure expérience possible au sein du vignoble, Vin & Société met à disposition un guide de la consommation responsable (rappelant les repères de consommation, les repères d’alcoolémie au volant et les bonnes pratiques). Plus de 700 000 guides ont ainsi été distribués depuis 2015 dans les caveaux et sur les évènements viticoles. D’autres supports, comme le mémo sur le geste de recracher ont également été produits pour former les consommateurs à ce geste avec lequel ils sont parfois si mal à l’aise. Enfin, une campagne nationale a été menée pour sensibiliser les femmes enceintes (près de 2 100 000 de personnes exposées au message « Un bon vin peut bien attendre 9 mois »).

• Des outils pour accompagner et former les professionnels et futurs professionnels

Parce que les professionnels du vin sont les premiers ambassadeurs de la consommation responsable auprès des consommateurs, plusieurs dispositifs ont été créés pour les accompagner et les former. Ainsi, un support pédagogique, destiné à toutes les personnes qui font déguster le vin, et intitulé « Bienvenue dans l’univers de la dégustation de vin », met en avant dix conseils sur les gestes et attitudes responsables clés (« montrez l’exemple », « de l’eau encore de l’eau » ou encore « recracher c’est profiter »). Des formations sont également proposées aux futurs professionnels de la filière. Ainsi, Vin & Société a développé un module de formation spécifique destiné aux futurs professionnels du vin. Alternant quiz, expériences immersives et jeux, ce module de 3 heures vise à présenter les concepts de consommation responsable et d’alcoolisation ponctuelle importante, à rappeler les unités d’alcool et repères de consommation à moindre risque etc. 450 étudiants ont été formés depuis le lancement du dispositif en avril 2022.   

Enfin, Vin & Société s’engage pour une amélioration de l’autorégulation des opérateurs en matière de communication et de commercialisation. La loi Evin (cadre règlementaire pour la promotion et la publicité des boissons alcoolisées en France) est en effet une législation complexe qui soulève de nombreuses interrogations. Un module de formation en ligne est donc proposé depuis 2020 à tous les professionnels de la filière pour s’approprier en 45 minutes l’essentiel des dispositions encadrant la communication de boissons alcoolisées. Ce ne sont pas moins de 4000 professionnels qui se sont formés depuis le lancement de la plateforme en janvier 2020. Par ailleurs, Vin & Société organise des webinaires réguliers pour approfondir certaines thématiques (réseaux sociaux, influenceurs, œnotourisme) et forme 650 personnes tous les ans.

• Une campagne nationale qui fait rimer alimentation, modération et plaisir 

Enfin, la prévention passe par une transmission de la culture du vin et une éducation des consommateurs aux valeurs du vin. Vin & Société a initié en 2021 la campagne un bon vin se sert avec tout, avec modération surtout qui vise à rappeler que modération, plaisir et alimentation sont conciliables. Cette campagne s’est appuyée sur un site internet permettant aux internautes de découvrir leur profil de « foodista », c’est-à-dire de mangeurs, par le biais d’un quiz. En fonction des résultats, des recommandations d’accords mets et vin lui sont proposées ainsi qu’un message de modération. La campagne a reçu plus de 24 millions de vues et près de 65 000 personnes ont visité le site Food et Vin pour découvrir leur profil.

La découverte du vin, l’éducation au produit et à ses valeurs peuvent concilier messages ludiques et messages de prévention, il ne s’agit pas de porter un discours moralisateur. La prévention positive fonctionne comme le montre les résultats des dernières enquêtes en France: dans leur très grande majorité les français respectent les repères de consommation à moindre risque (9 Français sur 10 ne consomment pas tous les jours; 9 Français sur 10 boivent moins de 10 verres d’alcool par semaine; 8 Français sur 10 consomment moins de 2 verres les jours où ils boivent). L’équilibre a été trouvé entre transmission d’un savoir et engagement sociétal.