Die Deutsche Weinkademie (DWA) als nationale Koordinatorin von Wine in Moderation (WiM)

Die DWA ist als nationale Koordinatorin verantwortlich für die Umsetzung des WiM-Programms in Deutschland. Sie erfüllt damit stellvertretend für die Weinwirtschaft die entsprechende Verpflichtung gegenüber der EU-Kommission. Das Programm beinhaltet die Kommunikation über die gesundheitlichen Gefahren des Weinmissbrauchs ebenso wie die gesundheitlichen Vorzüge des moderaten Konsums unter Einbindung des Genuss- und Kulturwerts.

WiM-Mitglieder
Jedes weinaffine Unternehmen/jede Organisation/Institution ist aufgerufen, sich bewusst für Wine in Moderation zu entscheiden. Dies wird mit einer aktiven Mitgliedschaft bekräftigt.

Nach erfolgreicher Anmeldung erhält jedes neue Mitglied eine Willkommens-E-Mail sowie ein Paket mit grundlegenden Informationen zu Wine in Moderation. Das Paket enthält außerdem ein Formular zur Bestellung verschiedener WiM-Artikel. Diese sollen dabei helfen, mit Kunden leichter ins Gespräch zu kommen – insbesondere über Wine in Moderation und einen verantwortungsvollen Weinkonsum. Darüber hinaus erhält jedes neue Mitglied ein Zertifikat und/oder eine WiM-Plakette, um die soziale Verantwortung des Unternehmens zu demonstrieren. Zusätzlich bietet die DWA jedem neuen Mitglied ein Roll-up-Banner oder eine Beachflag an, um Kunden leichter ansprechen zu können.

Die WiM-Initiative ist in der Alkoholpolitik die proaktive Antwort der Weinbranche, um soziale Verantwortung zu zeigen und sich aktiv gegen drohende politische Einschränkungen, wie z.B. in der Werbung zu wehren.

In Deutschland sind derzeit mehr als 1.600 weinaffine Unternehmen Mitglied bei WiM.

WiM-Informationsveranstaltungen
Schwerpunkt des nationalen Wine in Moderation-Programms ist die Schulung der Weinbranche zu gesundheitlichen Vorteilen und Risiken, aber auch zu relevanten rechtlichen Rahmenbedingungen hinsichtlich Bewerbung, Verkauf und Konsum alkoholischer Getränke.

Das von der DWA entwickelte Schulungsprogramm für die Aus- und Weiterbildung der Weinfachwelt kommt bei allen Berufsschulen mit weinaffinen Ausbildungsgängen zum Einsatz und wird zudem bei zahlreichen Weiterbildungen, wie z.B. Wein- und Kulturbotschafter/in und Sommelier/Sommelière durchgeführt. Dies wird komplettiert durch zahlreiche Vorträge und Präsentationen zum Thema.

In der Regel werden folgende Themen behandelt:

• Rechtliche und politische Rahmenbedingungen im Zusammenhang mit Alkohol
• Physiologische und pathophysiologische Wirkungen
• Alkoholstoffwechsel, Blutalkoholkonzentration, Dosierung
• Kontraindikationen / Nüchternheit / Sucht
• Trinkgewohnheiten
• Leitlinien für einen moderaten und verantwortungsvollen Weinkonsum
• Regeln für die Weinwerbung / Kommunikationsstandards

Mit der Aus- und Weiterbildung in der Weinbranche erreicht die DWA ein hochqualifiziertes Publikum. Eine besser ausgebildete Weinbranche – nicht nur in Bezug auf Weinherstellung und -verkauf, sondern auch auf verantwortungsvollen Konsum – ist eine bedeutende Investition in die Zukunft.